Längster Kochkurs der Welt gestartet
In Sasbachwalden wird bis heute Nacht gekocht
»Alle paar Jahre wird mir langweilig, dann muss ich immer etwas Neues, Verrücktes machen«. Mit dieser Rezeptur startete Chefkoch Klaus-Werner Wagner von der Kochschule »Gourmet« in Sasbachwalden gestern Nachmittag den Versuch, den bisherigen Weltrekord für den längsten Kochkurs zu knacken Der magische Termin wäre heute, Samstag, 22.01 Uhr, aber Wagner und seine Ehefrau Anita ließen beim Start überhaupt keine Zweifel aufkommen, dass sie mit ihren Kochschülern selbst mit »Ringen unter den Augen« bis in den Sonntag hinein kochen.
»Top, die Wette gilt«, sagte Bürgermeister Valentin Doll, der kurz nach 14 Uhr die Zeit nahm und dem Chefkoch einen Kochtopf überreichte. »Wo anders als in Saschwalle kann so ein Rekordversuch stattfinden«, meinte Doll voll des Lobes über die Idee von Klaus-Werner Wagner, der immer für Überraschungen gut ist. »Es freut mich sehr, dass Sie immer wieder den guten Ruf von Sasbachwalden verbessern helfen«, so Doll.
Damit die Kochschüler nichts anbrennen lassen, gaben ihnen Weinkönigin Verena Börsig und Weinprinzessinnen Lisa Wild einen weinseligen Spruch mit auf die nächsten 34 Stunden.
»Wir können dabei nur lernen und unsere Männer freuen sich, wenn wir gut kochen«, meinten Christel Müller und Barbara Hund beim Start. Auch Hauptamtsleiter Jürgen Zeilfelder legte sich putzmunter den Kochschurz an und folgte aufmerksam den Anweisungen.
600 Anmeldungen
Alle fünf Stunden stand ein anderes Kochschüler-Trio mit jeweils sechs Köchen in der Rekordküche. Gut 600 Personen von Berlin bis München hatten sich für den Rekordversuch gemeldet, sagte Wagner hellauf begeistert von dieser überwältigenden Resonanz
»Das wird sehr viel Spaß machen«, so der mehrfach ausgezeichnete TV- und Promikoch, Buchautor, Eurotoquechefkoch und Jurymitglied beim deutschen Gastro Award.
Eine Menüfolge stehe nicht fest, die werde mit den Schülern entwickelt, die kostenlos teilnehmen dürfen. Das Startmenü stand aber fest: Rücken vom Weiderind mit Rotwein-Scharlottensauce und Panna Cotta mit karamellisierten Früchten.
Bürgermeister und Weinhoheiten geben den Startschuss für den Rekordversuch (von links): Weinkönigin Verena Börsig, Klaus-Werner Wagner, Bürgermeister Valentin Doll und Weinprinzessinnen Lisa Wild.
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